ひじき刈り！！

３月３０日（月）、本日外房天津浜荻地区、小湊地区にてひじき刈りが一斉に行われております。

本日から数日間、店頭にて釜揚げひじき販売しております。



今年もレジェンドの釜揚げが見れました



昭和１６年生まれの７９歳、今年も臆せず釜揚げチャレンジ！

水揚げ時に約１トンあった生ひじきをフォーク一本で上げて見せます。

足腰弱りまくってるので上半身の釜揚げ技術のみで上げています。

「社長！危ないからやりますよ」　と、隣で叫ぶ女性従業員の声を全て聞こえないふりをして黙々
と作業をしています。社長にスイッチが入ると誰にも止められません。

昔はもっともっとすごかったのです・・・パワフルだった昭和親父は

２０２０年３月２６日（木）本日ひじき刈り！

本日、外房天津小湊地区にて、ひじき刈りが行われております！

風も波もなく、絶好のひじき刈り日和です。完璧な条件でのひじき刈りです。

干潮時刻が１１時５５分なので、午前中勝負です！

明日３月２７日（金）から数日間、今年２回目の「釜揚げひじき」鴨川の斎武の直売所限定で販売します。

遠方からご来店のお客様いつもありがとうございます。お気をつけてお越しくださいませ。

鴨川は元気です！

フワッと柔らかな食感の「釜上げひじき」

ひじきは通常、釜上げ後に乾燥されることが多いのですが、
斎武商店では、釜上げしたそのままのおいしさを味わって頂きたいという思いから「釜上げひじき」として販売しています。
軽く水洗いしたらすぐに食べられる手軽さで、乾燥ひじき同様の使い方が出来ますが、おすすめは、そのままサラダとして頂く食べ方。
キュウリやハム・たまねぎ等の具材とお好みのドレッシングで和えるのが一押しレシピです。
釜上げならではのフワッと柔らかい食感をお楽しみ下さい。

２０２０年春 ひじき刈り！と釜上げひじきの販売

本日、今年初のひじき刈りが千葉県外房で行われおります。

2月の寒波で海が冷え、良質な房総ひじきが育ちました。

待ちに待った磯の春！！に、漁師さん達もねじり鉢巻きで頑張っております。

お待たせいたしました！明日３月１３日（金）から数日間、本年初の　
　　　　　　　
「釜上げひじき」を

店頭でのみ販売いたします。

５００ｇ入りと１ｋｇ入りとご用意してお待ちしております。

フワッと柔らかな食感の「釜上げひじき」

ひじきは通常、釜上げ後に乾燥されることが多いのですが、
斎武商店では、釜上げしたそのままのおいしさを味わって頂きたいという思いから「釜上げひじき」として販売しています。
軽く水洗いしたらすぐに食べられる手軽さで、乾燥ひじき同様の使い方が出来ますが、おすすめは、そのままサラダとして頂く食べ方。
キュウリやハム・たまねぎ等の具材とお好みのドレッシングで和えるのが一押しレシピです。
釜上げならではのフワッと柔らかい食感をお楽しみ下さい。

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